По моему данную задачу обычно решают добавлением независимого скрола к списку категорий, а не плавающей правой частью.
Так как если пользователь выставит - отображать товары по 200 шт, то справа они не будут вмещаться на один экран и это вызовет взрыв мозга при перемещении вертикального скрола.